2007年12月号
豆工房 小林珈琲店
０１１−３９８−６６５６
江別市野幌町１７−５
営業時間１０：００〜２０：００
定休日　月曜日

紹介者
野幌東町在住　杉村龍巳さん

　ポスフール近くのれんが造りの民家を改造して、８月にオープンした豆工房・小林珈琲店。オーナーは有名コーヒー会社に長く勤務し、コーヒーについて知り尽くしています。珈琲豆の焙煎は自ら行い、６種類のオリジナルブレンドのほか、２０種類の世界のプレミアム珈琲豆の持ち味を引き出します。オリジナルの中でも「のっぽろ赤煉瓦珈琲」は調和のとれたマイルドの味が特徴のオススメ品。珈琲豆がショーケースに並ぶ店内は喫茶店にもなっており、コーヒー以外に紅茶やケーキなども味わえます。ＢＧＭにはジャズが流れ、大人な時間を過ごせる隠れ家的なお店です

2007年10月号
Blue Cherry
江別市ゆめみ野南町28-16
TEL 011-381-6640

紹介者
野幌在住　　佐藤久美子


営業日　月・火・木。
（月に一度、日曜日も営業、日曜営業日はHPで案内）

ブルーチェリーは、住宅街のお家の庭先にある可愛いログハウス。

ドアを開けるとアロマキャンドルの良い香りに包まれ、小さな店内にはカゴ・食器・リネン製品・手作りの棚や布小物などの雑貨がセンス良くディスプレイされています。普段使いの物が多く、オーナーが実際に使用されている物は、使い勝手もアドバイスしてくれますよ。

小さなお店ですが、オーナーのこだわりと優しさが詰まっていて、私の癒し空間です。

2007年9月号

和と藍の店
竹とんぼ
０１１−３８１−２２６７
江別市あさひが丘１０−１０
営業時間１１：００〜１６：００
定休日　日・月曜日

紹介者
東野幌本町在住　竹中すみ子さん

　住宅街の端っこにあり、気をつけないと見落としそうな店が「竹とんぼ」。小さな手作り看板が目印です。店内には藍染めや裂織、着物から生まれ変わった洋服や袋物などの手作り品でいっぱい。作り手のぬくもりも感じられる作品ばかりです。

　また、骨董品にも囲まれ、とても落ち着く雰囲気です。９月２５日からは「ほうづき手仕事市」、１０月２日からは「二人色（にじいろ）工房展」、１０月１６日からは「マフラー展とおしゃれ着物市」と、イベントも予定されているそうで、今から楽しみにしています。

2007年7月号


とうふ工房 菊の家
０１１−３８１−２２７８

江別市若草町４−２
平日・祝日９：００〜１８：００
日曜９：００〜１４：００

紹介者
大麻在住　高橋涼子さん

　昔からお豆腐が大好きだった私がやっと辿り着いたのが２番通沿いにある『菊の家』。定番の「木綿豆腐」「絹豆腐」はもちろん、きざみ昆布が入った「てもり昆布寄せ豆腐」「濃厚つつみ豆腐」といったちょっと変わった豆腐もあり、いつ行っても飽きないお店です。

大豆は北海道産にこだわり、江別産の大豆を使った豆腐が豊富なことも気に入っています。どの商品も大豆の濃厚な味と、一つ一つ丁寧につくられた逸品揃えなので、皆さんも是非、どうぞ。